肖家营花卉休闲观光基地——蒙古风情园
庄里蒙古风情的园子不少,弄几个蒙古包,上点羊肉,再来个歌手,好像也都是那么回事,但总觉得差了那么点感觉。这回的霸王餐我明白了问题所在,差的就是---氛围。


这有个蒙族的小伙子叫腾格斯(号称是腾格尔的弟弟)音乐学院的,唱功不错,特有感染力!


他的一曲《鸿雁》立马把大家带到了广袤的草原
接下来的敬酒、献哈达,再加上同事的演唱把气氛推向了高潮,就差把桌子搬走围一圈跳舞了




当然氛围再好饭菜不好也不行,毕竟是饭店嘛。还有一个优点,其它蒙古包都是露天的,受天气影响较大,有的冬天还不营业。这的蒙古包是盖在花卉基地大棚里的,冬天有暖气夏天有空调。


这主营羊肉,各种做法。首推手把肉,都知道牧民做手把肉什么调料也不放,因为肉好,所以这种方法最考验羊肉的品质了。

这的手把肉也真是简单到头了,遵循牧民的做法,连盐也没放,白白的羊小排,用刀拉下一条直接吃就是淡淡的羊香味。

虽然配了好多小料,我最喜欢的是韭菜花,草原上的野韭菜花加工而成,配羊肉真是一绝,能把羊肉的香味发挥到极致。
烤全羊也是这的主打,老板在新乐有家烤全羊的饭店,干了14年,味道不用说,关键还便宜,1280元一只的价格在市里可不算贵。吃烤全羊我就喜欢吃外边那层脆皮,不过必需得趁热。

羊尾是这的一大特色,一头羊就一个小尾巴,物以稀为贵嘛,而且羊尾巴活动量大,一般活动量大的部位都好吃,比如鱼唇、鸡翅。。。还有羊尾巴别看不大,却全乎,中间带一溜骨头,靠近骨头的肉最香,最外边还有一层羊油,吃起来香上加香,烤羊肉串的时候我最喜欢来上一串羊尾油,简直是我等肉食动物的最爱呀!!羊尾尖上还有一点脆骨,就一小节,先把它啃掉,好吃好吃好吃!

一般羊蝎子火锅中羊尾的量很少,单独吃羊尾锅也很贵,这让您一次吃过瘾。有白水煮的,也有炸的,炸的外面一层酥皮,还炸掉了多余油脂,更棒。
奶茶、牛套皮、杂面汤、饸饹、子龙崩肝。。。搭配的东西也都不错。

吃货找碴:奶茶的味道稍淡、如果没有蒙族歌手的话店里应该播放一些草原歌曲营造氛围。
电话:0311—66660002/87160000/87675555
地址:石家庄市古城西路(北外环)3号(中华大街与红星街中间路北)
乘车路线:乘18路、23路、94路公交至终点站下车即到


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