还买什么肉呀，几毛钱的菜叶比肉有营养
有些菜叶，因为吃起来有点苦就被扔掉了，真是太浪费了！特别是这几种
菜叶，对身体大有益处。
1红薯叶
香港将红薯叶评为“蔬菜皇后”“长寿、抗癌蔬菜”，美国将红薯叶嫩尖列为“航天食品”，这么多年竟然不知道，后悔死了！！！
红薯叶的功效
duersi
1、保护视力
红薯叶中含有大量维生素A，有保护视力的作用
大家都知道吃胡萝卜对眼睛有好处，但其实红薯叶的单位维生素A含量是胡萝卜的三倍！
2、促进乳汁分泌
红薯叶富含黄酮类化合物，可能说黄酮大家不是很熟悉，但是大家熟悉的像黄豆之类的食物都是黄酮类化合物的来源，生完宝宝除了吃猪蹄炖黄豆，还可以试试红薯叶哦~没那么腻，营养还高~
3、提高免疫力
大家都知道维生素可以提高免疫力，红薯叶茎尖段中的维生素C、B1、B2的含量是番茄、黄瓜、甘蓝等13种蔬菜中最高的！
每天吃300克的红薯叶，就够一天的维生素摄取量了。
4、预防贫血
说起补血大家可能想到富含铁元素的菠菜和一些蛋白质丰富的肉类，红薯叶的铁含量比菠菜还高，每百克蛋白质含量和猪肉差不多，但红薯叶可比猪肉便宜多喽~~
2莴苣叶
买莴苣的时候，一般都会把叶子扔掉，但其实莴苣叶中的维生素含量是莴苣茎的3-5倍！！！
莴苣叶的功效
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1、通水利尿
莴苣叶含有大量的钾元素，有利于调节人体内水盐平衡，通便利尿~
同时尼克酸的含量也非常丰富，家里有人得糖尿病的可要注意啦，尼克酸是胰岛素的激活剂，对糖尿病人特别有好处~
2、清热消暑
很多人不吃莴苣叶是觉得它有点苦苦的，但就像苦瓜一样，莴苣叶特别适合夏天吃，清热消暑···
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莴苣叶的注意事项
莴苣叶苦苦的其实也有一定的药性呢，所以不能吃太多，吃太多可能会目糊哦，不过停止食用几天后就会自己好\(^o^)/~有眼疾需要禁食哦
3芹菜叶
营养学家对芹菜叶和芹菜的13种营养成分进行了比较，结果有10项芹菜叶含量更高，以后再也不扔芹菜叶了···
芹菜叶的功效
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1、降血压
芹菜叶中的酸性成分有降血压、降血脂的作用，临床证明是有效的哦~
2、预防结肠癌
芹菜叶富含维生素，人体消化后能抑制肠道内细菌的产生，而且还利于通便~
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芹菜叶的注意事项
因为芹菜叶降血压，所以血压低的人就不要吃啦。肾虚的人也不要多吃~
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推荐食用方法
菜叶一般会比茎和根苦一些，用水焯一下可以减少苦味，对于锁住营养，推荐方法就是简单的清炒，夏天还可以选择凉拌~~~
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